こんにちは、くま太です。
今回は、山善の電気フライヤー 揚げ物の達人YAC-120 を使って
おうちで串揚げを楽しみました。
揚げ物をおいしく・簡単・楽しくできるためオススメです。
電気フライヤーの選び方についても紹介します。
- 揚げ物をお手軽におうちで楽しむ方法をお探しの方
- おうちパーティーを検討されている方
- 家族/友人/恋人で楽しめるおうちごはんをお探しの方
- 山善 電気フライヤー 揚げ物の達人の口コミを知りたい方
- 電気フライヤーの種類でお悩みの方
電気フライヤーとは？
フライヤーの概要
フライヤーについてご紹介します。
フライヤー：揚げ物を作るための調理器具のこと。
フライヤーには、ガスと電気の2種類があります。
- ガスフライヤー：ガスを使い、大容量で業務用がメイン
- 電気フライヤー：電気を使い、コンパクトで家庭向け
今回ご紹介するのは、電気フライヤーです。
電気フライヤーの選び方
人数・使用方法からサイズを選ぶのがコツになります。
- 0.5L~：1人暮らしや少量使用する方向け
- 1.0L~：家族・カップルで使用する方向け
- 1.5L~：大家族やパーティーで使用する方向け
わたしたちはふたりで使用するため、1.1Lのものを購入しました。
サイズ感はぴったりで、満足して使用することができました。
4人家族や、普段のおかずづくりに使用する分には、十分です。
揚げ物のデメリット
皆さんは、普段から揚げ物料理ってしますか？
私たちは、面倒くさくて、敬遠しがちです。
揚げ物が終わった後、コンロにはねた油を拭き取り、セスキで掃除…。
料理初心者にとって、揚げ物のレシピは結構悩みます…。
- レシピに油は180℃で揚げて…
- 菜箸を入れて立って泡の状態で温度を確認して…
そんなの言われても分からないですよね(笑)
電気フライヤーを使うメリット
紹介したデメリットを解決するため、電気フライヤーを購入しました。
電気フライヤーのメリットをご紹介します。
温度設定ができるのは、とても便利です。
- 料理の種類に合わせて、適切な温度に正確に設定することができる。
- 食材を入れて、油の温度が下がっても、自動で調節してくれる。
持ち運びができて、好きな場所で使えるのもいいですね。
少しずつ揚げたてを食べられるのも、メリットです。
揚げ物の達人 YAC-120のレビュー
私たちが購入した、山善の揚げ物の達人 YAC-120をご紹介します。
内容物
- バスケット
- 串ホルダー
- 油切り網
- ふた兼油受け
- 保護カバー
- 説明書
使用方法
油の量は、830ml～1000ml(1L)使用します。
油を入れたら、温度を料理に合わせて、ダイヤルを回して調整します。
今回、私たちは使用しませんでしたが、バスケットはこんな感じです。
揚がったら持ち上げるだけで油が切れるので、非常に便利です。
フライドポテトを揚げるときなど特に便利です。
串ホルダーに串持ち手の部分を立てかけて揚げることができます。
持ち手が汚れたり、網や菜箸を使う必要がありません。
最大8本まで同時に揚げることができます。
上部の周りについているカバーが保護カバーになります。
加熱した内鍋に手が触れても熱くないようになってます。
実際に何度か、カバーの部分に触れることがあったので非常に良いです。
揚げ物の達人 メリット
メリットをご紹介します。
- 温度を調整することができる
- 油はねが少ない
- 内容物が充実している
- 鍋がフッ素加工されていて汚れが落としやすい
温度が調整することができる
最初にも述べましたが、温度調節機能は便利です。
使用中に何度も、電源ランプが点灯しており、温度を調節していました。
油はねが少ない
思っていたよりも、油はねが少ない印象です。
万全を期してテーブルをチラシで保護しました。
ですが、まったく油はねしていませんでした。
内容物が充実している
特に便利なのが、串ホルダーとバスケット
串ホルダーがあるため、持ち手が汚れません。
バスケットも細かいものを揚げる際に、非常に便利です。
鍋がフッ素加工されていて汚れが落としやすい
鍋がフッ素加工されているので、綺麗に汚れを落とせます。
キッチンペーパーなどでふき取るだけで、汚れを簡単に掃除できます。
揚げ物の達人 デメリット
デメリットをご紹介します。
- 内鍋が取り外すことができない
- 油の量を下限で使用すると、串が油に届かない
内鍋が取り外すことができない
内鍋を本体から取り外すことができません。
丸洗いすることができないので、完璧に油汚れを落とすことができません。
汚れが気になる方は取り外しができて、丸洗いできるタイプもあります。
そちらの使用をオススメします。
油の量を下限で使用すると、串が油に届かない
油がもったいないので、油を下限で使用しました。
そうすると、串の持ち手に近い部分が油に浸かりませんでした。
上限付近の油を入れて使用することをオススメします。
揚げ物の達人 YAC-120のレポート
最後に、私たちが串揚げを実際した様子をご紹介します。
具材の準備
まずは具材の準備です。
串打ちが意外と手間取り、初めてだと結構時間がかかります。
今回のメニュー
- エリンギ
- エリンギのベーコン巻き
- ソーセージ
- うずら
- ピーマン
- アドカド
- さつまいも
- チーズ
- タマネギ
次にバッター液を準備します。
レシピ
- 薄力粉 100g
- 牛乳 100ml
- 卵 1個
上記3つをよく混ぜ合わせる
今回のメニューだと、バッター液は少し余るくらいでした。
画像と見比べながら、大体の参考にしてください。
串揚げ
揚げ物を達人の電源を入れて、油を加熱します。
次に、具材にバッター液をつけます。
次に、パン粉をまぶして、衣をつけます。
最後に油の中に投入します。
好みの加減で油から取り出します。
サクサクに仕上がり、とてもおいしかったです。
片付け
鍋には、注ぎ口がついています。
そこから、油を排油して、オイルポットなどに移し替えることができます。
お鍋に直接、固めるテンプルを投入して固めることもできますよ。
感想
鍋を囲って、揚げものができるのでとても楽しかったです。
揚げたてのアツアツで、衣もサクサクでとてもおいしかったです。
サクサクな感じは、お総菜では中々味わえないので、家で作る大きなメリットです。
くま太のオススメは、タマネギです。
くま子のオススメは、さつまいもです。
まとめ
今回は、電気フライヤーを買って、串揚げをふたりで楽しみました。
揚げ物に苦手意識を持っていましたが、
お手軽に楽しむことができるのでオススメです。
外食の代わりにおうちでごはんを食べる際に、いつもと違った食事を楽しみたいときに是非試してみてください。
是非、参考にしてください。
