こんにちは、くま子です。
2020年12月10日(木)に名古屋駅にオープンした「エシレ・パティスリー オ ブール」に行ってきました。
スイーツ大好きな私はずっと気になっていたのですが、やっと行くことができました!
こちらのお店は、フランス産発酵バター「エシレ」やそれを使用したスイーツを販売しているお店です。
今回は、こちらのお店について書いていきます!
- エシレバターのスイーツが気になる方
- 話題のスイーツを知りたい方
- 甘いものには目がない方
エシレバターとは
「エシレバター」とは、フランス中西部のエシレ村で生産される、クリーミーな口あたりと芳醇な香りが特長の発酵バターです。
発酵バターはクリームを乳酸発酵させてからつくるため、ヨーグルトのような軽い酸味があり香り高いのが特長です。
世界各国のロイヤルファミリーやシェフ、パティシエに愛されているそうです。
最近は百貨店やスーパーで見かけることもありますね。
もしよろしければお試しください。
エシレ・パティスリー オ ブール
「エシレ・パティスリー オ ブール」は「エシレ」のお菓子専門店です。
東京に2店舗、大阪と名古屋にそれぞれ1店舗ずつの計4店舗展開しています。
エシレ・パティスリー オ ブール名古屋
お店は名古屋駅のジェイアール名古屋タカシマヤ1階にあります。
桜通口のロータリーからも見えるので分かりやすいです。
2020年12月10日(木)にオープンしたばかりで、連日行列の人気店です。
12月下旬の土日に近くを通りかかったのですが、列が長く売り切れの商品も多かったので、諦めていました。
今回は、平日の午前中に名古屋駅に行く用事があったので、帰りにリベンジしてきました!!
待ち時間(平日12時頃)
私が訪れた日は、20名ほど並んでいました。
並んだ時間は約30分です。
サイトを見て何を買おうか考えていたら、意外とあっという間でした!
ただ、平日の夕方や休日はこれ以上の混雑が必至ですので、ご注意ください。
商品
商品一覧はこちらです。
「プティブール・エシレ」と「エシレバター 50g ポーション食塩不使用」は完売でした。
- 左上部の「フィナンシェ・エシレ」と「マドレーヌ・エシレ」は店内で焼き上げています。
- 右真ん中の「サブレサンド」と下部の「エシレバター」は要冷蔵です。
数名分しか見えませんでしたが、サブレグラッセ、フィナンシェ・エシレ、マドレーヌ・エシレ、サブレサンドを購入している方が多いように感じました。
名古屋限定商品
真ん中上部の「モワルー・エシレ」は、エシレバター、卵、小麦粉などシンプルな原材料で作られた焼き菓子です。
「ジェイアール名古屋タカシマヤ限定」で「数量限定 おひとり様2点限り」です。
とても美味しそうですし、限定に弱いくま子ですが、
お値段なんと・・・
5,400円(税込)!!
ちょっと手が出ませんでした(泣)
ちなみに、受け渡し時間が決まっていて、 1日2回で10時、13時(各回20個限定)でした(訪問時の情報)。
私が並んだ12時頃には、13時受け渡し分が10個ほど残っているとアナウンスがありました。
近くに並んでいる方の中に購入している方はいらっしゃらなかったので、お値段もあってなかなかハードルが高いですね。
個人的には、その他の商品もかなり良いお値段しますが・・・
購入商品レポ
私が購入した商品はこちらです。
- 左→サブレサンド(ブール×1、ピスターシュ×1、ラムレザン×1)
¥324(税込)/個
(ラムレザンはアルコールを含む) - 右→ガレットブルトンヌ(5枚入り)
¥1,566(税込)
サブレサンド
サブレにバタークリームを挟んだお菓子です。
断面を見ると、バタークリームがぎっしり詰まっているのが分かります。
サブレは軽い口当たりですが、バタークリームはかなり濃厚で、想像以上に甘かったです。
- ブール:バターの風味をいちばん感じられる
- ピスターシュ:ピスタチオの風味が強い
- ラムレザン:ラム酒の風味が感じられ、他の2種に比べて甘さが控えめでした。
美味しかったですが、個人的にリピートは無いかもしれません。
ガレットブルトンヌ
袋を開けるとバターの香りがすごいです!
かなり分厚いですが、サクッと柔らかく、ほろほろと崩れて口の中に広がります。
バターの風味が口の中いっぱいに広がり、とても幸せな気分になれました!
1個でも満足感がありますよ!
私はこちらのほうが好みでした!
まとめ
東海地方初上陸の「エシレ・パティスリー オ ブール」をご紹介しました。
興味のある方は是非食べてみてください。
名古屋駅でスイーツのお土産をお探しの方は、こちらの記事も参考にしてください。