こんにちは、くま太です。
新婚旅行で登別温泉を訪れた際に宿泊した、「登別温泉郷 滝乃家」をご紹介します。
今回の新婚旅行で訪れた旅館の中で、もう一度必ず行きたい!という１番のお気に入りの旅館でした。
【国内新婚旅行】北海道の高級老舗旅館で極上のお風呂とご飯とおもてなし 登別温泉郷 滝乃家〜大浴場・設備編〜宿泊記ブログ②
こんにちは、くま太です。
新婚旅行で登別温泉を訪れた際に宿泊した、「登別温泉郷 滝乃家」をご紹介します。
今回の新婚旅行で...
前回の記事では、滝乃家の大浴場やラウンジなどの設備の様子をご紹介しました。
この記事では、夕食の様子をご紹介します!
北海道ならではの海の幸と登別温泉の地を生かした山の幸を楽しめる本格的な懐石料理をいただけます。
創業100年を超える滝乃家で、代々引き継がれてきた伝統の味は、絶品でした!
登別温泉郷 滝乃家【夕食会場】
滝乃家では、夕食はお部屋食・または御食事処「原生林」で頂きます。
| お部屋食 | 御食事処 |
| DW Type , D Type | CY Type , CY Type , AW Type , AY Type , B Type |
お部屋食の会場はこちらです。
御食事処はこちらです。
個室になっているので、食事処でも人目を気にすることなく、食事を楽しめますよ！
登別温泉郷 滝乃家【夕食】
夕食のメニューをご紹介します。
味ももちろんのこと、見た目も綺麗で非常に満足でした。
食前酒・先附・前菜
食前酒
先附
桜を練り込んだ、のぼりべつ牛乳胡麻豆富
前菜
- 子持ち昆布
- トラウト山わさび和え
- ツブ時雨煮
- カニ小袖寿司
- 帆立黄色焼
- 筍小町揚げ
- 天豆
- 粕漬けクリームチーズ
御椀・向附
御椀
向附
- 平目(室蘭産)
- 鮑(函館産)
- ツブ(日高産)
強肴
強肴
- 十勝牛のロースト
- 焼きタラバガニ
※お肉とお魚から好きな方を1つ選びます。
お肉は、新玉ねぎのソースとハスカップヨーグルトのソースの2つのソースで頂きます。
タラバガニは、野菜スティックが添えてあり、自家製もろみだれをつけて食べます。
煮物
煮物
- 馬鈴薯餅と揚麩の翡翠餡
焼肴
焼肴
- 金々塩焼き
止肴・食事
止肴
- 蛸甘夏和え
- 胡瓜・塩トマト・長芋
食事
- 筍御飯
- 鮭節煮
- 赤だし
- 香物
デザート
デザート
- 苺のスープ
- 苺のテリーヌ※女性限定
登別温泉郷 滝乃家【夕食 新婚旅行特典】
女将特製のカクテルをお祝いとして頂けました!
ワカサギ料理もサービスで提供してもらいました。
お部屋担当の中居さんには、写真撮影やお祝いの言葉・丁寧な接客をしていただき、サービス面で非常に満足する滞在をすることができました。
まとめ
今回は、登別温泉郷 滝乃家の夕食をご紹介しました。
次回は、朝食の様子をご紹介します。
右下に映っているのは、泡醤油。
ホイップ状になった、出汁の効いた醤油は滝乃家の名物として、多くのリピーターさんから愛されているそうです!